ALLES MET PEPERS
Doux des Landes
€ 2,00
Een zeer geliefde peper in Zuid-Frankrijk, waar hij vandaan komt. Door zijn milde pittigheid (hooguit een tinteling op de tong) wordt hij veelvuldig gebruikt in salades, roerbakken of gegrild. De smaak wordt soms omschreven als een kruising tussen en appel en een peer.
De plant blijft klein, zo'n 60 centimeter, en is dus een goede voor in potten. Het is echter mogelijk dat hij uitgroeit tot een meter als je hem de ruimte geeft. Hij produceert in ieder geval veel lekkere, lange vruchten die rood afrijpen.
Aantal zakjes a 10 tot 12 zaden:
Scoville Units (SHU):
Van 1 tot ongeveer 500 SHU.
De gemiddelde hitte die een gemiddelde Nederlander aankan, is rond de 2.000 SHU. Dit komt overeen met een rode peper of de gemiddelde sambal uit de supermarkt.
Extra info:
Alle zaden zijn afkomstig uit vruchten van biologisch gekweekte planten, in een (klimaatbeheerste) kas of buiten, en zijn vrij bestoven (door o.a. hommels, wespen, vlinders, enzovoort). Eventuele bestrijding van ongedierte gebeurt volledig biologisch, en is o.a. SKAL-gecertificeerd.
Alle zaden worden handmatig geselecteerd en verwerkt. Het kiemingspercentage van de zaden ligt over het algemeen rond de 70%, maar mocht je een lager kiempercentage hebben, neem dan contact met me op, en ik zorg voor een passende oplossing.
Je ontvangt een hersluitbaar gripzakje met 10 tot 12 zaden, welke gelabeld is met o.a. de naam en jaar van oogst. De zaden zijn gegarandeerd kiemkrachtig tot drie jaar na verpakkingsdatum.
Het zakje met zaden dient afgesloten bewaard te worden, bij voorkeur koel en donker. Een goede manier is bijvoorbeeld een vriezer, een minder warme ruimte in huis (rond de 10 graden), of een droge kelder. Bewaar de zaden niet in een koelkast. Hierdoor kunnen de zaden gaan schimmelen.
Bij het verwerken van pepervruchten of peperzaden kan er irritatie ontstaan op de huid en luchtwegen. Draag bij verwerking (Vinyl) handschoenen, een veiligheidsbril, en eventueel een mondkapje. Was handen en armen zorgvuldig na verwerking, of neem een douche.
Aantal zaden per zakje: 10 tot 12