ALLES MET PEPERS
Greek Pepperoncini
€ 2,00
Dit is een totaal-niet-pittige, maar superlekkere peper. En hij kan echt voor van alles gebruikt worden. Meer informatie vind je HIER, in één van mijn blogs. Ja, de kleur is rood of geel, maar uiteindelijk toch echt rood. En nee, dit is niet dezelfde peper als de Friggitello. Vandaar de link naar het blog :)
De plant wordt ongeveer 60 tot 90 centimeter hoog, zowel in de volle grond als in een grote pot (van bijvoorbeeld 10 liter). Het kan echter voorkomen dat de plant nog groter wordt, zo rond de 1.20 meter. Dan zal hij ook meer vruchten dragen, mits je hem de ruimte geeft.
De vruchten zijn redelijk lang, ongeveer 5 tot 10 centimeter, en hebben een redelijk dikke huid. Hierdoor kun je de pepers goed gebruiken om te vullen en ze te bakken. Ook kan je de pepers goed in zuur verwerken.
Aantal zakjes a 10 tot 12 zaden:
Scoville Units (SHU):
Van 100 tot ongeveer 1.000 SHU.
De gemiddelde hitte die een gemiddelde Nederlander aankan, is rond de 2.000 SHU. Dit komt overeen met een rode peper of de gemiddelde sambal uit de supermarkt.
Extra info:
Alle zaden zijn afkomstig uit vruchten van biologisch gekweekte planten, in een (klimaatbeheerste) kas of buiten, en zijn vrij bestoven (door o.a. hommels, wespen, vlinders, enzovoort). Eventuele bestrijding van ongedierte gebeurt volledig biologisch, en is o.a. SKAL-gecertificeerd.
Alle zaden worden handmatig geselecteerd en verwerkt. Het kiemingspercentage van de zaden ligt over het algemeen rond de 70%, maar mocht je een lager kiempercentage hebben, neem dan contact met me op, en ik zorg voor een passende oplossing.
Je ontvangt een hersluitbaar gripzakje met 10 tot 12 zaden, welke gelabeld is met o.a. de naam en jaar van oogst. De zaden zijn gegarandeerd kiemkrachtig tot drie jaar na verpakkingsdatum.
Het zakje met zaden dient afgesloten bewaard te worden, bij voorkeur koel en donker. Een goede manier is bijvoorbeeld een vriezer, een minder warme ruimte in huis (rond de 10 graden), of een droge kelder. Bewaar de zaden niet in een koelkast. Hierdoor kunnen de zaden gaan schimmelen.
Bij het verwerken van pepervruchten of peperzaden kan er irritatie ontstaan op de huid en luchtwegen. Draag bij verwerking (Vinyl) handschoenen, een veiligheidsbril, en eventueel een mondkapje. Was handen en armen zorgvuldig na verwerking, of neem een douche.
Aantal zaden per zakje: 10 tot 12